Recette de cookies délicieux au CBD

Comment réussir de fabuleux cookies au CBD facilement ?

Ingrédients pour 4 à 5 cookies :

  • 2 c a s de beurre légèrement fondu / 60 g de sucre roux (ou cassonade)
  • 1 jaune d’oeuf
  • une demi cuillère a café de vanille
  • 80 grammes de farine
  • une pincée de sel
  • 3 c à s de pepites de chocolat (nous, nous préférons couper des chunks de chocolat dans une tablette de chocolat à fondre)
  • Huile de CBD Bio de votre choix pour 20 mg (soit 2 ou 3 gouttes pour une huile à 20 %. Préférez une huile peu forte en goût type MCT Coco). Vous pouvez également remplacer l’Huile CBD par de la Résine CBD, de la Fleur CBD voir même des Cristaux CBD.
  • 3 c à s de noix (du Brésil par exemple) ou cajou mais non salées !
  • en option vous pouvez utiliser : 3 c à s de graines de citrouilles et/ou 1 c à s de graines de lin.

CBD, bienfaits et gourmandise.

Etape 1: En premier lieu faites ramollir votre beurre légèrement sur un feu léger. Ensuite dans un bol mélangez votre beurre avec votre sucre roux jusqu’a obtenir une consistance crémeuse. Ne léchez pas la cuillère. Enfin pas tout de suite.

Etape 2 : Ajouter votre jaune d’oeuf, puis, la vanille, et l’Huile de CBD. Ou une autre solution CBD en fonction de votre choix. Si vous utilisez des Fleurs CBD, n’oubliez pas de les décaborxyler comme indiqué dans notre article dédié à l’utilisation des Fleurs CBD.

Etape 3 : Ensuite, incorporez la farine progressivement pour avoir une consistance homogène. Ajoutez la pincée de sel. Continuez à rendre le mélange homogène en mélangeant activement.

Etape 4 : incorporez les pépites / Chunck de chocolat, puis les noix. (option : ajoutez les graines de lin et de citrouilles)

Etape 5 : divisez votre pâton en boules égales, puis déposez les sur votre plaque de four. En ce qui nous concerne, à ce stade, nous nous rajoutons quelques chunks de chocolat noir. On se refait pas.

Etape 6 : Enfournez dans votre four préchauffé à 160 °C. Laissez cuire 15 min environ. Laissez les dorer à votre goût.

Etape 7: en attendant lécher la cuillère, le plat etc … Enfin laissez refroidir vos cookies et régalez vous !

NB : vous pouvez utiliser également des Cristaux CBD, ou des Fleurs CBD dans votre préparation comme nous l’avons vu plus haut. Une Résine CBD puissante est tout aussi indiquée.

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